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鹽水花生
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腐嬤君

五香鹽水花生,鹹香入味又好吃,味道不輸大排檔

時間:1-2小時
食材
花生 1大盤
鹽 適量
八角 2個
桂皮 1塊
香葉 2片
紅椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原材料， 將落地花生洗乾淨；
  • 步驟 2/6
    將洗乾淨的花生放入鍋中， 放入沒過原材料的水， 再加入大料；
  • 步驟 3/6
    倒入比平常菜量多1倍的鹽；
  • 步驟 4/6
    大火煮開， 轉為小火煮上10分鐘；
  • 步驟 5/6
    加蓋浸泡2個小時以上，煮好的鹽水花生就可以拿出來吃了。
  • 步驟 6/6
    可以開吃了。
小貼士

1. 花生放入鹽的量一定要比平時的大； 2. 煮好的花生浸泡很重要， 最好是頭天煮， 泡上一個晚上。

釋出於 2020-08-24
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