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滷雞翅根
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滷菜的做法也是最簡單的,只需要香料配製好,把肉放入鍋裡滷入味,就可以了。
食材
雞翅根
500g
鹽
適量
油
適量
生抽
適量
老抽
適量
滷水汁
適量
白糖
適量
花椒
適量
八角
適量
桂皮
適量
香葉
適量
蒜
適量
蔥白
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
雞翅根泡去血水,多洗幾遍。
步驟 2/6
準備香料
步驟 3/6
鍋裡熱油,放入香料炒香。
步驟 4/6
砂鍋裡倒入清水、將所有調料、炒好的香料一起放入鍋裡,煮開。
步驟 5/6
放入雞翅根,大火煮沸轉小火慢燉。
步驟 6/6
煮至雞翅根軟爛入味即可
小貼士
喜歡吃辣的,也可以放入幹辣椒。
釋出於 2023-04-14
227
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