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香滷雞翅
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我的神啊麻直枘

本道菜普提供給河南，新疆，青海等地區的孩子們。在都市裡的孩子看來，吃頓麥當勞或者肯德基是多麼平常不過的事情，可是對於這些連溫飽都成問題的孩子來說，麥當勞，肯德基估計都是電視或者書本上的美食吧。那麼，利用普通的雞翅根或者雞翅中，簡單的滷製一些類似的美食讓孩子們過過癮，應該不是一件很難辦到的事情吧。調味料其實都是一些很常見的食材。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 10個
油 適量
鹽 適量
紅糖 適量
十三香 適量
醋 適量
大蒜 適量
生薑 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅根沖洗乾淨
  • 步驟 2/9
    放入燒開的水中汆湯後撈出備用
  • 步驟 3/9
    放入紅糖，鹽巴，醋，十三香，老抽醃製15分鐘
  • 步驟 4/9
    熱鍋冷油，放入大蒜，生薑煸炒出香
  • 步驟 5/9
    將醃製好的雞翅根放入
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻，將醃製的湯汁兒一起放入炒幾分鐘
  • 步驟 7/9
    加入水至淹沒雞翅根
  • 步驟 8/9
    約煮15分鐘後大火收幹湯汁即可
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

雞翅根也可以用雞翅中替代哦。

紅糖可以用白糖替代哦。

釋出於 2019-11-11
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