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香煎雞翅
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惜安夜夢蕭寒

雞翅它是整隻雞中最可口的部分。肉質細嫩，不管怎麼做。都是很受歡！

雞翅的做法很多：可樂雞翅，紅燒雞翅，啤酒雞翅，蜜汁雞翅，蒜香雞翅，香辣雞翅。。。等等

時間:10分鐘內
食材
雞中翅 4個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
料酒 適量
蒜末 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮雞翅 洗淨 料酒用手抓勻 再次沖洗乾淨
  • 步驟 2/6
    劃上2刀
  • 步驟 3/6
    加 鹽 蔥薑蒜絲 料酒 老抽 生抽 糖 雞精 胡椒粉 八角粉 拌勻 醃製1小時
  • 步驟 4/6
    鍋裡少許油 燒熱 醃製好的雞翅 下鍋 蓋上鍋蓋 中小火煎至金黃
  • 步驟 5/6
    翻面，繼續煎，待雞翅兩面金黃 熟透 美味的香煎雞翅就完成了
  • 步驟 6/6
    好啦，香噴噴的雞翅完成啦
小貼士

香煎雞翅要用中小火煎，並蓋上鍋蓋。這樣在保證熟透的同時還能肉質鮮嫩

釋出於 2024-11-11
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