jxcaipu logo
果香煎雞翅
6.9萬 熱度 13 收藏
澈葉藍凌在

難得朋友來家一次,咱就做點好吃的,小朋友都喜歡果味的菜式,今天咱就送上一款果香蘋果雞翅,希望大家平平安安過大年,來年更平安,平安就是幸福,我們可以什麼都不圖,就希望一家大小平平安安,開開心心的過日子。

時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 5個
蘋果 1個
3片
適量
番茄醬 適量
適量
料酒 適量
浙江紅醋 適量
生抽 適量
適量
澱粉水 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    雞中翅洗淨,一面用刀劃兩刀,方便入味,放入一點點鹽和料酒.
  • 步驟 2/16
    攪拌均勻,放一邊醃製一小時。
  • 步驟 3/16
    取一小碗,放入半湯匙番茄醬,半湯匙生抽、1湯匙白糖,四分之一湯匙紅醋.
  • 步驟 4/16
    再放入大半碗的水,攪拌均勻成醬汁。
  • 步驟 5/16
    將所有材料準備齊全.
  • 步驟 6/16
    平底鍋加入適量的油.
  • 步驟 7/16
    放入雞翅和薑片煎至一面金黃.
  • 步驟 8/16
    蘋果去皮去核切塊備用.
  • 步驟 9/16
    放入蘋果.
  • 步驟 10/16
    煎至兩面金黃。
  • 步驟 11/16
    將事先調好的調料倒進去.
  • 步驟 12/16
    大火煮開.
  • 步驟 13/16
    中小火加蓋燒約十分鐘,中途翻一下面,收汁。
  • 步驟 14/16
    調入一點澱粉水.
  • 步驟 15/16
    收濃汁
  • 步驟 16/16
    取出裝盤食用即可.
小貼士

1、每個牌子的番茄醬酸度不一樣,我用的是享氏的番茄醬,很酸的,所以糖就放得比較多,但配方很多都是供參考的,各家口味是完全不一樣的。

2、雞翅煎一下比較好吃,蘋果煎香,煮好後軟軟的,吸收了味道,會很好吃的。

3、這道菜煮的過程會有淡淡的蘋果香飄出來,讓你煮的時候心情超級好呢。

釋出於 2018-12-24
相關菜譜
寫評論