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香煎雞翅
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乄續約這一段情常

以前雞翅都是烤著吃或者紅燒,今天吃點不一樣的口味,煎著吃,有點燒烤口。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 450g
適量
適量
料酒 適量
適量
烤肉醬 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨,瀝乾水分
  • 步驟 2/9
    雞翅用刀背拍松便於入味
  • 步驟 3/9
    加入蔥姜、料酒、鹽1h以上
  • 步驟 4/9
    醃好的雞翅上鍋蒸
  • 步驟 5/9
    整到可以用筷子扎透即可
  • 步驟 6/9
    蒸好的雞翅放入平底鍋煎至兩面金黃
  • 步驟 7/9
    刷上烤肉醬
  • 步驟 8/9
    出鍋前撒上孜然粒和辣椒粉
  • 步驟 9/9
    再撒上小蔥
小貼士

不要蒸的太爛,影響口感

釋出於 2022-09-16
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