滷雞翅尖 - 滷雞翅尖的做法,滷雞翅尖怎麼做好吃,滷雞翅尖的家常做法 - 京細菜譜

滷雞翅尖

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容何失意的鴕鳥巒

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以前聽說過雞翅尖有毒，真是吃什麼都不讓人放心。雞翅尖肉質滑嫩，用來滷或燒烤挺香的，還有骨頭挺多的，想著能讓我家小白貓吃點葷的解解饞，就做了份滷雞翅，不常吃沒事的，呵呵。

時間:10-30分鐘

食材

雞翅尖 200g

老滷湯 1500ml

醬油 2勺

辣椒適量

花椒 1勺

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好雞翅尖。
步驟 2/9

雞翅尖泡洗乾淨。
步驟 3/9

鍋加入老滷湯。
步驟 4/9

加入雞翅。
步驟 5/9

加點醬油，花椒和辣椒。
步驟 6/9

大火滷開。
步驟 7/9

轉中小火慢滷。
步驟 8/9

滷到十五分鐘左右關火，讓雞翅泡一會。
步驟 9/9

撈出裝盤。

小貼士

1、老滷湯沒有可以自己調配，一般加醬油，料酒，姜，八角，花椒，辣椒，八角，桂皮，香葉等。

2、雞翅尖滷好後泡一下更入味。

釋出於 2019-11-29