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滷雞翅尖
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一杯月光醜
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休閒時間啃點滷雞翅,相當不錯了^_^
時間:30分鐘-1小時
食材
翅尖
500g
蔥
1段
姜
2片
幹辣椒
3g
油
6g
冰糖
12g
料酒
5g
八角
2個
桂皮
1段
香葉
6片
醬油
5g
十三香
3g
鹽
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備好翅尖,洗好,
步驟 2/8
鍋放適量水,放入翅尖,蔥姜,燒開,焯兩分鐘撈出
步驟 3/8
鍋放油,放入冰糖炒融化至琥珀色
步驟 4/8
放入雞翅翻炒均勻
步驟 5/8
放醬油,料酒炒勻
步驟 6/8
放沒過雞翅的水,放入各種調料,大火燒開轉小火燉30分鐘
步驟 7/8
燉好的雞翅燜20分鐘即可享用!
步驟 8/8
味道相當棒了,入口即化,滷味正宗,這裡我說一下,我有調料粉,不只菜譜上寫那些,不過一般家庭沒有那麼多調料,我就寫了一些常見的,味道應該不錯的
小貼士
滷好的雞翅在湯鍋裡燜20分鐘再吃更入味!
釋出於 2019-12-24
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