Name: 啤酒雞翅尖
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞翅尖 400g; 啤酒 1瓶; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 白砂糖 適量; 薑片 適量; 蒜 適量

啤酒雞翅尖

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滷雞翅o

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吃慣了可樂雞翅、炒雞翅、滷雞翅，來個啤酒雞翅吧。其實是我家裡啤酒太多，看的我心煩，真想把它全部幹掉，可惜喝不完呀，那就拿來做菜吧。嘿嘿今天的啤酒雞翅還真美味呀！！

時間:10-30分鐘

食材

雞翅尖 400g

啤酒 1瓶

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有材料洗淨備用
步驟 2/9

鍋裡放水燒開，下雞翅尖焯2分鐘
步驟 3/9

把焯好的翅尖洗淨瀝水
步驟 4/9

鍋裡放油加糖炒出糖色，下雞翅尖炒至上色
步驟 5/9

接著放入適量的醬油炒均
步驟 6/9

再放入適量料酒和鹽翻炒下
步驟 7/9

放入姜蒜片炒香
步驟 8/9

最後倒入啤酒，開中火一直煮
步驟 9/9

等汁剩兩三成時，開大火收汁即可

小貼士

倒入啤酒後，不要開小火慢煮，不然啤酒味會揮發沒了，吃起來感覺不到酒味

釋出於 2024-02-27

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