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香辣啤酒雞翅根
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歪頭少女rrr

又讒肉了,今天做了這款香辣啤酒雞翅 希望你們會喜歡

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 9個
薑絲 適量
適量
胡椒粉 適量
料酒 2勺
生抽 3大勺
蔥白 2根
生粉 1勺
幹辣椒 4個
小紅尖辣椒 4個
大蒜 一小半
桂皮 2截
八角 1個
適量
適量
啤酒 半瓶
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先把雞翅根泡水30分鐘 洗淨推血水
  • 步驟 2/14
    用刀前後切小口
  • 步驟 3/14
    切好入到碗裡 用薑絲 蔥白 胡椒粉 生抽 料酒 鹽醃 半小時以上
  • 步驟 4/14
    在加一勺生粉
  • 步驟 5/14
    將雞翅根下油鍋煎
  • 步驟 6/14
    煎到兩面微黃 即可
  • 步驟 7/14
    盛出放盆裡備用
  • 步驟 8/14
    準備好配料
  • 步驟 9/14
    下鍋爆出香味
  • 步驟 10/14
    在把煎好的雞翅放進去 翻炒
  • 步驟 11/14
    翻炒兩三分鐘後 加啤酒淹沒雞翅 大火煮開 改小火煮15分鐘左右
  • 步驟 12/14
    改小火煮15分鐘左右
  • 步驟 13/14
    趁收汁時間 擺下盤,醜醜的,呵
  • 步驟 14/14
    裝盤 完畢
小貼士

煎雞翅要小火慢慢煎的哦

擺盤裝飾親們可以省略哦

釋出於 2024-02-21
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