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蠔油啤酒雞翅根
7.8萬 熱度 9 收藏
舊時光丶落筆繆
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食材
雞翅根 10個
蠔油 適量
啤酒 一罐
醬油 適量
鹽 適量
植物油 適量
料酒 適量
大料 一個
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞翅根用冷水洗淨浸泡半個小時
  • 步驟 2/6
    然後用蔥絲、薑絲、醬油、料酒醃製10分鐘
  • 步驟 3/6
    鍋中到油，油溫五成熱時下入醃製好的雞翅根
  • 步驟 4/6
    大火翻炒至變色
  • 步驟 5/6
    在倒入蠔油和啤酒沒過雞翅根
  • 步驟 6/6
    放入一個大料，小火燉半個小時，待湯汁收濃加入適量鹽即可
釋出於 2018-06-23
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