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香辣啤酒雞爪
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迷戀
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食材
雞爪 適量
料包 適量
啤酒 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞爪清洗乾淨把指甲剪掉
  • 步驟 2/9
    不吃辣椒就不放辣椒。其他料有乾薑，花椒，麻椒，香葉，薑片，八角，等。也可以直接買超市那種混搭料包。
  • 步驟 3/9
    老抽，啤酒準備好
  • 步驟 4/9
    熱鍋涼油，把先放薑片炒，依次放入，辣椒，花椒，其他料。
  • 步驟 5/9
    放入雞爪，炒出味道
  • 步驟 6/9
    加入料酒，啤酒，沒過雞爪
  • 步驟 7/9
    大火燒開轉中小火燉40分鐘左右
  • 步驟 8/9
    最後大火收汁加入冰糖，雞精。
  • 步驟 9/9
    下酒菜，呵呵。
釋出於 2019-02-04
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