紅燒啤酒雞翅
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用紅燒啤酒雞翅當下酒小菜，味道好極了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞翅中12只，每個翅中都一在內側一面劃3刀。 -
步驟 2/11
冷水入鍋，煮去浮沫。
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步驟 3/11
用熱水沖洗乾淨表面的附著物。
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步驟 4/11
炒鍋放入20g油，加入15g的白糖，小火加熱至糖變成細密的小泡泡。
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步驟 5/11
下入雞翅翻炒至表皮上色均勻。
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步驟 6/11
大約炒1分鐘後，加入姜蔥蒜片。
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步驟 7/11
接著加入之前準備好的辣椒、大料、桂皮、花椒。
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步驟 8/11
翻炒出香味，加入一瓶啤酒。
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步驟 9/11
大火燒開，小火慢燉七八分鐘後加入適量的鹽和醬油。
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步驟 10/11
湯汁收濃。
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步驟 11/11
撿去配料出鍋。鹹甜微辣的口味很好吃。
釋出於 2020-06-05
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