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紅燒孜然雞翅
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稅彥地平線的憂傷

雞翅和孜然都是俺的大愛,今天就介紹一道既能解饞,又很美味的雞翅吃法吧——紅燒孜然雞翅,讓雞翅和孜然來了個完美的結合,用油還很少,很符合現代人健康營養觀哈。

時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 6個
養成 1個
薑片 5片
蔥花 適量
孜然粉 適量
孜然粒 適量
醬油 3勺
胡椒粉 適量
料酒 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗淨切小塊
  • 步驟 2/7
    鍋中放少許油,加入雞翅煸,煎至雞肉收緊,顏色變黃
  • 步驟 3/7
    放薑片和蔥花炒香
  • 步驟 4/7
    放醬油,料酒,胡椒粉,孜然粉,鹽,翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    加沒過雞翅的開水,蓋上鍋蓋燉大約20分鐘
  • 步驟 6/7
    大火收汁,加入洋蔥塊和孜然粒
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可
小貼士

1、喜歡辣椒的可適當放些提味。

2、雞翅非常容易熟的,不用長時間燉,20分鐘即可。

釋出於 2019-11-25
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