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烤箱孜然雞翅
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醉酒夢紅顏通邊

雞翅怎麼做最好吃？在我心目中必須是烤著吃。特別是在晚上追劇看電視的時候。突然想吃點燒烤，所以經常會醃上很多雞翅，分小袋轉好，然後想吃的時候就拿出來現烤解饞！

食材
雞翅 12個
孜然 適量
辣椒粉 適量
椒鹽 適量
蔥/姜 適量
料酒 1勺
蠔油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗淨劃上兩刀，容易入味
  • 步驟 2/8
    將香蔥姜，孜然，椒鹽，辣椒粉，蠔油，生抽，老抽，料酒。放入保鮮袋
  • 步驟 3/8
    用保鮮袋來揉勻調料，方便省省
  • 步驟 4/8
    時間越久越入味
  • 步驟 5/8
    放入烤箱180度30分鐘（根據自家烤箱溫度調整）
  • 步驟 6/8
    烤的過程中翻面一次
  • 步驟 7/8
    完成（還可以撒點蔥花點綴）
  • 步驟 8/8
    一起享用吧
小貼士

醃製時間越長越入味，我一般都會醃製一晚，因為調料都含鹽，所以椒鹽不用放太多。也可以在燒烤過程中撒上。

此調料配方也可醃製其他燒烤食材，如五花肉，烤串，魷魚等等。

釋出於 2018-07-08
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