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孜然雞翅
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Mars呆萌

肯德基裡的烤雞翅,是小朋友的最愛呢,每次去肯德基,一定是要點一份的;

學校旁邊的烤翅店,更是讓小朋友流連忘返,不過小朋友也懂事,說三個小小的雞翅就要十塊錢,還沒過到癮呢,就沒了,太划不來了,嗯,孩子懂事,媽媽也是很貼心的啦!趁著放寒假,趕緊買了一大包雞翅回來,沒有烤箱不擔心,我有我的絕招呢,不用烤箱,不用油炸,只要付出一點點的耐心,有了我心愛的陶鍋幫助,這道陶鍋版雞翅,味道不遜於肯德基哦

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 11個
孜然烤肉醬 半包
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好
  • 步驟 2/9
    雞翅清洗乾淨後,用刀在表面劃兩道口子
  • 步驟 3/9
    將半袋烤肉醬擠在雞翅上
  • 步驟 4/9
    用手抓揉片刻,幫助入味,醃製半個小時以上,如果氣溫高,這個過程要在冰箱完成
  • 步驟 5/9
    陶鍋燒熱,放入少許油轉小火,將醃製好的雞翅擺在陶鍋裡,小火慢煎
  • 步驟 6/9
    兩面都煎黃
  • 步驟 7/9
    醃製雞翅的汁倒入鍋裡
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋,中火燜五分鐘,關火,利用陶鍋的餘溫將雞翅完全燜熟
  • 步驟 9/9
    出鍋,趁熱吃最可口了
小貼士

1、醃製雞翅的時間最好過夜,如果不夠時間,最少也要半個小時一次。

2、醃製的汁如果不夠,再加入少許水將雞翅燜熟。燜的時候火一定不能過大,小火慢煎出來的雞翅最漂亮。

釋出於 2023-02-24
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