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孜然雞翅
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雞翅的做法有很多，似乎做得最多的是烤雞翅，當然味道是很不錯啦！雙12時囤了好幾袋醃料，這次用的是孜然味的醃料，用平底鍋來煎的，味道好極了，沒烤箱也可以做出好好吃的雞翅啦~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 8個
油 適量
孜然味醃料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞翅浸泡10分鐘，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水份，備用。
  • 步驟 2/5
    加入孜然味醃料，拌勻，放冰箱冷藏一夜或24小時。
  • 步驟 3/5
    平底鍋加熱，放適量油。
  • 步驟 4/5
    放入雞翅，中小火煎10分鐘左右。
  • 步驟 5/5
    翻面再煎10分鐘左右，如比較幹，可加少量水燜一會，煎至兩面呈金黃色即可。
小貼士

1、加入醃料醃雞翅時，放冷藏醃24小時，做出來的雞翅比較入味。

2、煎的時候要注意火候，建議雞翅朝面都朝一個方向的，翻面時就不會翻錯了。

3、煎時注意不要太大火，否則容易煎焦了的。

釋出於 2019-09-05
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