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孜然雞翅
1.9萬 熱度 142 收藏
潮淤男弦仍

世界盃的標配，啤酒烤翅

食材
雞翅 220g
油 適量
鹽 適量
孜然烤肉料 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    雞翅為了入味，斜切幾刀
  • 步驟 3/10
    雞翅調入料酒和烤肉料
  • 步驟 4/10
    抓勻
  • 步驟 5/10
    放些蔥薑蒜、鹽
  • 步驟 6/10
    拌勻
  • 步驟 7/10
    用保鮮膜或這樣的保鮮碗密封醃製最少兩小時左右
  • 步驟 8/10
    烤盤上鋪上一層錫紙，碼上醃好的雞翅，連同醃料一起放入。
  • 步驟 9/10
    把烤盤放在空氣炸鍋的高烤架上。設定溫度205℃，時間35分鐘。
  • 步驟 10/10
    其間可翻一下（可先用錫紙包裹住雞翅，烤到六七成時，開啟錫紙，烤至上色至熟）。
小貼士

醃製時間可長時，過夜更入味。

釋出於 2023-01-24
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