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孜然雞翅
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小湯圓gnaw

最喜歡吃雞翅了，肉嫩易入味。今天做的是孜然雞翅，買回家的雞翅清洗乾淨，在雞翅上切上刀口好入味。再用孜然粉，花椒粉，料酒，糖醃製二小時醃製入味，再煎熟香煎熟就行。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 350g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
蜂蜜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞翅數個，
  • 步驟 2/10
    清洗切上刀口好入味，
  • 步驟 3/10
    加鹽，辣椒粉，孜然粉，花椒粉。
  • 步驟 4/10
    淋上生抽，料酒，蜂蜜拌勻醃製二小時，
  • 步驟 5/10
    取不粘鍋，
  • 步驟 6/10
    熱鍋熱油，下入雞翅。
  • 步驟 7/10
    先蓋上鍋蓋燜煎，
  • 步驟 8/10
    待黃後翻面，
  • 步驟 9/10
    兩面煎香煎黃煎熟，
  • 步驟 10/10
    出鍋再撒點孜然粉，有芝麻撒點芝麻更香。
小貼士

出鍋再撒點孜然粉，有芝麻撒點芝麻更香。

釋出於 2019-11-14
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