啤酒雞翅中
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萌噠噠的傲氣亦桃
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家中的二個小寶比較偏向紅炒的滷汁拌飯吃，平時小區這裡的菜場沒有雞翅中賣的，那天剛巧看見了，稱了一些回來，剛好家裡有啤酒，於是做了這道啤酒雞翅中，晚上開飯時，大寶開心類的，還一個勁的問我，明天還可不可以再做這道菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞翅二面各橫切二刀，便於入味，然後加鹽、老酒醃製30分鐘 -
步驟 2/5
將雞翅中一切為二，剁成小塊
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步驟 3/5
起油鍋，下入薑片和蔥段煸香後，加入雞翅中，翻炒至二面起皮變金黃
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步驟 4/5
然後加入老抽、生抽、白糖、再倒入一瓶的啤酒，大火煮至收汁
-
步驟 5/5
盛出裝盤，開吃嘍
小貼士
雞翅中要事先醃製一下，以便入味
釋出於 2022-04-08
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