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啤酒雞翅中
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稅彥地平線的憂傷

家中食客對各類酒都不感興趣，但逢年過節又必須備些酒啊，飲料啥的。節後，剩下的酒不能浪費，啤酒的最好去處就是入菜。雞翅中洗乾淨放到鍋裡，倒入一大聽啤酒，只是加了幾粒冰糖，一點點鹽，沒有再新增其他調味品，菜品的味道相當不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅中 400g
啤酒 500ml
油 適量
鹽 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅中洗乾淨，瀝乾水
  • 步驟 2/7
    在雞翅背面劃幾刀一方便入味
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱，加少許油，雞翅入鍋煎
  • 步驟 4/7
    倒入啤酒沒過雞翅
  • 步驟 5/7
    加里冰糖蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒
  • 步驟 6/7
    燒至雞翅熟，加鹽關火
  • 步驟 7/7
    炒均勻即可盛出享用
小貼士

1、在雞翅背部劃口既可以方便入味，也不影響看相。

2、調味品依據個人口味新增。

釋出於 2019-12-10
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