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橙香雞翅根
8.4萬 熱度
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若梅霏琅咫天涯
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滷菜店的雞翅根有點貴,有一天刷微博看到了這道菜,就動手試了試
食材
橙子
2個
糖
10克
鹽
適量
八角
1個
桂皮
1g
香葉
4片
白胡椒粉
適量
料酒
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
半個橙子切成薄片,餘下的擠成汁料酒中加入糖,生抽,橙汁調成醬汁備用
步驟 2/4
熱鍋起油,放入雞翅根表面煎至金黃,盛出
步驟 3/4
鍋內留點油,將八角 桂皮 香葉炒香(也可以再放點洋蔥丁,因為我媽不喜歡吃洋蔥,我就沒加)雞翅根回鍋,倒入調好的醬汁,燜煮30min加入白胡椒粉、鹽翻炒
步驟 4/4
最後放入切好的橙子片,完工
釋出於 2018-06-10
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