Name: 土豆蒜香雞翅根
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 雞翅根 10個; 土豆 3粒; 奧爾良烤肉料 3勺; 蒜末 4粒; 生菜 適量; 幹薄荷 適量; 生抽 1勺

土豆蒜香雞翅根

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一隻皮d

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兒子喜歡的雞翅根，搭配上應季大量上市的土豆，在週末午後來上一份，讓孩子吃的開心就是自己最幸福的時光了

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅根 10個

土豆 3粒

奧爾良烤肉料 3勺

蒜末 4粒

生菜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

雞翅根中加入奧爾良烤肉料、蒜末和幾個幹薄荷葉、生抽攪拌均勻，入冰箱醃製冷藏過夜
步驟 2/6

烤盤上墊上錫紙，刷層色拉油
步驟 3/6

將土豆去皮切片墊在錫紙上
步驟 4/6

將醃製好的雞翅根放在土豆上，然後倒入少許的醃料
步驟 5/6

入預熱好的烤箱，中層200度烤15分鐘。取出刷層醃料再次烤15分鐘左右就可以了
步驟 6/6

盤子墊上生菜葉，擺上土豆和翅根就可以吃了

小貼士

錫紙刷油可以防止土豆粘在烤盤上

土豆墊翅根不但讓土豆吸足了味道，而且也讓烤好的翅根少了些油膩感

釋出於 2019-10-16

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