Name: 蒜香雞翅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 雞翅 500g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 大蒜 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 糯米粉 適量

蒜香雞翅

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brace留鬍子

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今年的大蒜價格又是高的離譜，現在已經八塊多一斤了，又是一個“蒜你狠”的時期……但河南人喜食大蒜的熱情沒有因價格高而減退，特別是夏季，拌冷盤、吃麵、吃水餃、吃煎餅等都離不開大蒜。今天再做一個蒜香雞翅吧

時間:10分鐘內

食材

雞翅 500g

油適量

鹽適量

料酒適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

原料圖片
步驟 2/6

大蒜搗成蒜泥，蔥、薑切片
步驟 3/6

雞翅洗淨瀝乾水分，加鹽、料酒、蒜泥、蔥、姜醃漬入味
步驟 4/6

再過上一層糯米粉
步驟 5/6

放溫油中炸金黃色
步驟 6/6

裝盤

小貼士

炸的時候要掌握好油溫

釋出於 2023-04-29

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