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蒜香雞翅 簡單無油入味版
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spiral任性

超簡單，沒技術含量

不用其他香料調料

不用油

簡單的雞翅 蒜 鹽 料酒就能做出的美味！

食材
雞翅 12個
蒜 15瓣
料酒 3勺
鹽 適量克
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗淨，瀝乾水分，每隻雞翅上劃幾道，劃得越深越多越入味。
  • 步驟 2/6
    蒜處理為蒜末，我的比例是一隻雞翅至少一瓣蒜，這裡一定要多放蒜，不能懶，才會入味兒好吃。
  • 步驟 3/6
    每吃雞翅裹蒜末，加鹽，料酒，醃製三天。我一般覺得醃三天才能入味比較好吃。
  • 步驟 4/6
    拿出醃好的雞翅，用廚房紙吸乾水分，給每隻雞翅用黃油抹一層。沒有黃油也可以不用。
  • 步驟 5/6
    烤箱200度，上下管半小時。或者平底鍋直接煎。
  • 步驟 6/6
    出鍋。香噴噴。
小貼士

1. 雞翅劃得要深

2. 蒜末要多，要放適量鹽

3. 醃製時間要夠

只要做到上面三點，什麼調料都不需要，妥妥的好吃！

釋出於 2018-06-04
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