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無油蒜香雞翅
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欣怡foresee

雞肉很好吃,但是皮的脂肪還是很多的。讓人又愛又恨。怎麼愉快的吃雞翅呢?用飛利浦空氣炸鍋試試看。

食材
雞翅中 7個
蒜瓣 5瓣
迷迭香碎 1小撮
醬油 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗乾淨血水以後表面花幾刀利於入味,備用。
  • 步驟 2/9
    蒜拍過之後切大塊。
  • 步驟 3/9
    把蒜塊和一點迷迭香碎放入雞翅的盆裡【迷迭香是為了提香味,一點就夠了,沒有可不放。】
  • 步驟 4/9
    加入自己口味的醬油。用了醬油就沒有放鹽,也可以按自己口味放鹽。
  • 步驟 5/9
    打入一個雞蛋
  • 步驟 6/9
    用手抓勻 醃製2小時左右
  • 步驟 7/9
    飛利浦空氣炸鍋200度預熱4分鐘
  • 步驟 8/9
    把雞翅中依次擺入炸籃。蒜也可以放進去 蒜香會更濃 但是時間久的話小塊的蒜會炸糊掉。。所以想放的話放幾塊大的是沒問題的。。。但是要記得隨時檢視以免糊掉。200度炸10分鐘就好【這裡的時間要根據實際雞翅的大小來做調整,建議5分鐘以後看看炸制的進度,直到顏色變金黃就可以啦】
  • 步驟 9/9
    成品~
小貼士

1. 做完以後可以看到炸鍋裡的油還真不少。。。我一滴油都沒放。。。這油都是雞翅中裡面瀝出來的~可見炸鍋還可以幫你瀝出多餘油分的功能哦~

2. 200度炸10分鐘【這裡的時間要根據實際雞翅的大小來做調整,建議5分鐘以後看看炸制的進度,直到顏色變金黃就可以啦】

3.迷迭香是為了提香味,一點就夠了,沒有可不放。用了醬油就沒有放鹽,也可以按自己口味放鹽。

4.蒜也可以放進去 蒜香會更濃 但是時間久的話小塊的蒜會炸糊掉。。所以想放的話放幾塊大的是沒問題的。。但是要記得隨時檢視以免糊掉。

5. 趁熱更好吃。

釋出於 2018-07-05
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