無油可樂雞翅 - 無油可樂雞翅的做法,無油可樂雞翅怎麼做好吃,無油可樂雞翅的家常做法 - 京細菜譜

無油可樂雞翅

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七色花愛戀雨陽

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近兩天多家餐飲業用變質肉的事件被曝光，這也更加堅定我們煮婦們自己動手的信念，起碼買來的食材可以看著是新鮮的，做出的味道是家人喜歡的。

　　今天把可樂雞翅做成了無油版的，用不粘鍋真的很方便，做出的成品鮮香不油膩，大受家裡的小朋友喜歡。

時間:10-30分鐘

食材

雞翅中 450g

可樂 200ml

姜 1小塊

蒜 3瓣

生抽 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞中翅洗淨，在反面劃兩刀，加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。。
步驟 2/9

準備好可樂，薑絲和蒜粒。
步驟 3/9

不粘鍋燒熱，把雞翅正面向下放入鍋中，小火煎黃，中途可以提起鍋晃動，使之受熱和上色均勻。
步驟 4/9

一面煎黃後翻過來煎另一面。
步驟 5/9

把姜蒜加入煸香出味。
步驟 6/9

倒入適量生抽和幾滴老抽。
步驟 7/9

接著倒入可樂。
步驟 8/9

大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動。
步驟 9/9

最後開啟蓋子大火收汁即可。

小貼士

煎雞翅的時候火不要開的太大了，以免把雞翅煎焦，影響口感。

釋出於 2023-01-06