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低油可樂雞翅
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青山笑春風諸

分享一個前段時間嘗試的可樂雞翅。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 950g
可樂 200ml
油 2g
鹽 5g
姜 10g
料酒 10ml
蒜 10g
生抽 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗淨，在反面劃兩刀。
  • 步驟 2/7
    加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。
  • 步驟 3/7
    倒少許油，將兩面煎至金黃。中途可以提起鍋晃動，使之受熱和上色均勻。
  • 步驟 4/7
    期間準備好的可樂和薑絲，蒜瓣。
  • 步驟 5/7
    放入薑絲，蒜瓣煸炒出香味，倒少量生抽上色，加鹽。
  • 步驟 6/7
    倒入可樂，大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動。最後開啟蓋子大火收汁即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋，味道不錯！！
小貼士

這個可樂雞翅不同與其他的地方在於：油少健康！

釋出於 2019-10-31
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