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可樂雞翅
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海狼蛋安貓渁

做可樂雞翅也是以前根朋友學的。家裡的孩子喜歡吃。所以以前經常給孩子做，現在孩子大一些了吃飯也不挑食了，所以做的次數就少了些，今年這是第一次做這個可樂雞翅。這些雞翅也是今天早晨從一個小店購買的。都是分割好的雞翅價格比超市便宜一些。可樂雞翅要做的好吃關鍵是要長時間的醃製這樣雞肉才能入味，可樂和醬油的比例也要掌握好，通常是2：1的比例，這樣做的雞翅才可口。相信這個可樂雞翅也是很多朋友都很熟悉的了。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 4只
可樂 150ml
油 適量
鹽 適量
姜 3g
醬油 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    現買的雞翅系乾淨放入盤中
  • 步驟 2/11
    用小刀在雞翅上劃幾道口子 方便入味
  • 步驟 3/11
    倒入醬油 撒一些鹽 醃製起來 我醃了大約6個小時吧
  • 步驟 4/11
    鍋中放入一些花生油
  • 步驟 5/11
    把醃製好的雞翅倒入鍋中翻炒
  • 步驟 6/11
    要經常用鏟子 翻炒 否則會糊了
  • 步驟 7/11
    昨天從超市買的大瓶子可樂
  • 步驟 8/11
    把可樂倒入鍋中 要淹沒過雞翅
  • 步驟 9/11
    繼續倒入一下醬油 然後就蓋上鍋蓋慢慢煮
  • 步驟 10/11
    大約45分鐘uoy 鍋裡的湯汁就快被雞翅吸收幹了 就可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    盛到盤中 可以品嚐這口感棒極了的可樂雞翅了。
小貼士

若能醃製一夜 那入味效果更好。每次做也不要太多 尤其下夏天 建議還是根據食用量來做。 現做現吃 口感才更加。

釋出於 2020-03-02
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