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可樂雞翅
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橙迪頓拼鑰

冰箱裡有一罐可樂，放置多日未動過，於是想著用它來做可樂雞翅。可樂屬碳酸飲料，能令雞翅烹調的時間縮短，口感也能更鮮嫩。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 600g
可樂 250ml
花生油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
生抽 適量
番茄沙司 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    中雞翅洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    姜蒜洗淨切片，蔥洗淨折段。
  • 步驟 3/8
    坐油鍋，下姜蔥蒜爆香。
  • 步驟 4/8
    下雞翅煎至表面微黃，加鹽。
  • 步驟 5/8
    加生抽翻炒。
  • 步驟 6/8
    將可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢燜。
  • 步驟 7/8
    收湯汁，加番茄沙司翻勻。
  • 步驟 8/8
    灑蔥花，熄火，出鍋。
小貼士

可樂的量依個人口味而定，喜甜的可以多加點。

釋出於 2024-09-27
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