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可樂雞翅
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尋柔笨

美味又好看的可樂雞翅，這是第二次做了，怎麼做都會很好吃。簡單易學。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
可樂 1罐
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備好。
  • 步驟 2/8
    雞翅洗乾淨，在水中浸泡五至十分鐘，將血沫泡出。水濾乾淨。
  • 步驟 3/8
    鍋中放油
  • 步驟 4/8
    將雞翅倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 5/8
    將材料放入鍋中，和雞翅一同翻炒，小心粘鍋/
  • 步驟 6/8
    倒入適量醬油，上色。鹽，雞精等也一同倒入。
  • 步驟 7/8
    倒入可樂，我這次做的比較多，用了兩罐。以淹過雞翅為宜。其間不要加水，用可樂慢慢燉幹即可。
  • 步驟 8/8
    等湯汁收幹即可裝盤。。特別的好吃。
小貼士

一定不要加水，看其它前輩做可樂雞翅的時候會在油鍋裡面入冰糖上色。我這次沒放，因為可樂本身就比較甜，所以用了醬油上色。

釋出於 2024-05-13
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