jxcaipu logo
可樂雞翅
1.4萬 熱度 174 收藏
成傾一池溫柔

可樂雞翅網上的做法非常多，週末去買了雞翅，我也信手拈來一個。吃個味道就行。

時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 500g
姜 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
料酒 適量
可樂 適量
植物油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞中翅解凍，洗淨。
  • 步驟 2/9
    醬油、料酒、可樂、植物油。
  • 步驟 3/9
    幹辣椒、大蔥、姜生、蒜、
  • 步驟 4/9
    雞翅劃幾刀，便於入味。
  • 步驟 5/9
    放冷水鍋里加料酒焯水去血沫去腥。
  • 步驟 6/9
    有筲箕瀝乾。
  • 步驟 7/9
    蔥薑蒜幹辣椒放油鍋爆香。
  • 步驟 8/9
    下瀝乾水分的雞翅，將雞翅煎至金黃倒入可樂和醬油大火煮開小火收汁，起鍋前放點鹽。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

1、雞中翅一定要劃幾刀，不然血沫會留在雞翅裡；

2、做可樂雞翅，放冷水鍋里加料酒焯水去血沫去腥這道不能省。

釋出於 2025-01-04
234
相關菜譜
寫評論