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可樂雞翅
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旭炎執筆寫花悽

同事聚餐，點名要吃可樂雞翅，於是試著做一下，味道很好。關鍵是材料簡單，做起來方便快捷，算是懶人菜譜中的一個經典菜式，而且據說大多數人學做的第一道菜都是可樂雞翅哈，手癢的親們可以試著做一下~

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 16只
可樂 1罐
蔥 適量
鹽 2g
老抽 適量
醬油 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料集合~用刀在雞翅中的兩面各劃兩刀，放入蔥薑蒜末，放入適量鹽、醬油、老抽、料酒，醃製15分鐘
  • 步驟 2/6
    熱鍋，倒入少量油
  • 步驟 3/6
    雙面煎，注意時間別糊鍋
  • 步驟 4/6
    倒入可樂，沒過雞翅
  • 步驟 5/6
    燒開後，中小火燜，雞翅入味後大火收湯
  • 步驟 6/6
    成品照~
小貼士

在準備階段用刀在雞翅上劃兩道，方便入味，另外，煎雞翅的時候，用小火，注意及時翻面，不要糊鍋~

釋出於 2023-09-20
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