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可樂雞翅
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我大臉我自豪

偶爾想著做點什麼好吃的沒做過的給老爹嚐嚐，下班經過士多就買了罐可樂，可樂雞翅這麼幾個字就蹦出來了，哈哈，第一次做，還不錯，就是老抽放多了，顏色老黑了哈哈。

時間:10分鐘內
食材
雞翅 10個
可樂 1罐
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
老抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    解凍雞翅，清洗血水，兩邊用刀劃開
  • 步驟 2/10
    姜、蔥、蒜切好
  • 步驟 3/10
    切好的姜蔥蒜加入處理好的雞翅
  • 步驟 4/10
    再加入適量的老抽和鹽
  • 步驟 5/10
    拌均勻，醃製30分鐘
  • 步驟 6/10
    鍋裡倒入少許油，待熱
  • 步驟 7/10
    將醃製好的雞翅下鍋煎至金黃，翻面再煎，瀝出餘油
  • 步驟 8/10
    倒入可樂稍稍沒過雞翅，加入醬油煮沸
  • 步驟 9/10
    轉小火至湯汁濃稠即可
  • 步驟 10/10
    裝盤上桌
小貼士

不喜歡老抽的朋友可以不放，但是色澤會沒那麼漂亮

醃製雞翅的時候劃開更入味

用罐裝可樂比瓶裝夠氣（個人感覺）

釋出於 2023-07-17
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