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蒜香雞翅
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憂愁bank

雞翅一直都是我最鍾愛的一道美食,怎樣做都是吃不厭。這道菜加入大量蒜,融合著孜然粉風味獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,骨肉鮮香,色澤風味誘人。

食材
雞翅 10個
適量
適量
醬油 適量
孜然粉 適量
大蒜 4顆
1塊
幹辣椒 3顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好雞翅,大蒜,幹辣椒,姜
  • 步驟 2/7
    雞翅劃三刀
  • 步驟 3/7
    蒜切末
  • 步驟 4/7
    姜切絲
  • 步驟 5/7
    鍋中熱油,加入醃製了一個小時雞翅,煎至2面金黃
  • 步驟 6/7
    加入薑絲、幹辣椒和醬油,和沒過雞翅的水
  • 步驟 7/7
    加入孜然粉燜至水收幹
小貼士

雞翅要提前加入蒜末醬油鹽醃製1個小時,醃製越久,雞翅會越入味。

釋出於 2024-06-14
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