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橙香雞翅
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一隻皮d

自從買了道具回來，我就喜歡擺盤了。今天婆婆做橙香雞翅，我再切了一個橙子放在碟子中間裝飾，嘻嘻，效果不錯。公公說有酒樓的菜式樣子，好開心啊，這是讚揚！說回來，雞翅加入鮮橙汁味道真的不錯哦，下次再做，好好吃！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
胡椒粉 適量
豆粉 適量
鮮橙汁 適量
烤翅粉 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅用適量的油，鹽，糖，豆粉，胡椒粉，烤翅粉，醬油調味。
  • 步驟 2/8
    將調味料充分攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    雞翅醃製半小時左右。
  • 步驟 4/8
    鍋裡下油，加入雞翅。
  • 步驟 5/8
    慢火煎香。
  • 步驟 6/8
    每隔十來秒用筷子翻轉雞翅煎香。
  • 步驟 7/8
    雞翅煎熟後，加入鮮橙汁豆粉芡，再翻轉雞翅煎十來秒時間。
  • 步驟 8/8
    上碟子，擺盤，完成，濃濃的橙子香味！
小貼士

1、雞翅要提前醃製半小時。

2、橙汁不需要加入太多，不然雞翅很酸的，加入兩湯匙即可。

釋出於 2020-03-30
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