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醬香雞翅
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水文時光恰如年

某日，老媽看中了廚房裡的烤箱，問，這東西好用不？

好用，太好用了！趕緊答道，讓她老人家去“玩”烤箱那不比“玩”我強嗎？天知道我有多想安靜會兒，心裡小九九打著便分外熱情去慫恿她。

人人都說，小孩子吵不用擔心，越能吵的孩子越聰明；反之，也一樣，能折騰的老人你不用擔心，像我家這位能折騰的外婆，第一次用烤箱就能烤出小朋友讚不絕口的醬香雞翅。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 800g
油 適量
鹽 適量
孜然粒 適量
芝麻 適量
醬油 適量
蜂蜜 適量
料酒 適量
烤肉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    製作材料：雞翅12只、炒香孜然粒、炒香芝麻 製作調料：醬油、蜂蜜、料酒、烤肉醬1袋（110g)
  • 步驟 2/5
    雞翅洗淨控水，清水盆中滴入少許料酒，將雞翅放入稍加浸泡後拭乾水分放入大碗中，醬香烤肉醬倒入；
  • 步驟 3/5
    雞翅與烤肉醬拌勻，醃製30分鐘以上備用；
  • 步驟 4/5
    將烤盤鋪上錫紙，醃製好的雞翅排入烤盤中，醬油與蜂蜜1：1的比例拌勻刷在雞翅表面；
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱250℃，將雞翅放入烤制5分鐘取出再次塗刷蜂蜜醬油，撒上炒香孜然、白芝麻，烤箱溫度調至150℃加烤10分鐘左右即可。
小貼士

醬油與蜂蜜1：1的比例

釋出於 2023-06-22
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