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醬香雞翅
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矯孛蚊緞嫡

假期綜合症還沒減退吧？既要上班也要做飯，一下適應不吧。想吃雞中翅，又覺得麻煩，下班回來都不想動了。有電飯鍋鍋懶人版的醬香雞翅。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 6個
生薑 20g
油 3ml
鹽 1g
八角 1個
香葉 1片
醬油 2ml
米酒 3ml
蔥 5g
蒜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅去雞尖，取雞中翅，洗乾淨；PS：建議用開水浸泡1分鐘，去血腥；
  • 步驟 2/9
    雞中翅，中間劃一刀；PS：可以劃二刀，為的是容易入味；
  • 步驟 3/9
    油、鹽、醬油、米酒拌均醃製30分鐘；
  • 步驟 4/9
    電飯鍋底抹一層試用油；
  • 步驟 5/9
    放薑片墊底；PS：防止雞翅變黑；
  • 步驟 6/9
    放醃製好的雞中翅；在放蒜、八角、香葉、蔥；PS:蔥也可以最後放
  • 步驟 7/9
    按煮飯鍵，要快，就按快速煮功能，約20分鐘即可;PS:每個電飯鍋不同，時間略有差異。
  • 步驟 8/9
    開蓋，香噴噴的雞中翅就可以吃了；
  • 步驟 9/9
    電飯鍋懶人版，香噴噴的雞中翅就可以吃了
小貼士

1.雞中翅建議用開水浸泡1分鐘去血腥；

2.雞中翅一定要醃製，這樣才入味；

3.每個電飯鍋不同，用時略有不同。

釋出於 2019-12-11
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