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醬油雞翅
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笛號蹤峙綻

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

用醬油和雞翅做了醬油雞翅,味道很香的,很喜歡吃啊。

食材
雞翅 250g
適量
醬油 適量
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅洗乾淨,在表面上劃幾刀。
  • 步驟 2/11
    加入醬油醃製。
  • 步驟 3/11
    鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 4/11
    把雞翅排放在鍋裡煎。
  • 步驟 5/11
    煎完一面再翻過來煎另一面。煎好之後用盤子裝起來。
  • 步驟 6/11
    把油倒起來,加入適量的蒜泥,煎熟。
  • 步驟 7/11
    加入醬油。
  • 步驟 8/11
    加適量熱水,加入雞翅。
  • 步驟 9/11
    大火煮開。
  • 步驟 10/11
    加入適量的紅辣椒,轉小火煮。
  • 步驟 11/11
    燜到收汁下蔥關火。
小貼士

1先把雞翅煎至金黃,加適量醬油,讓雞翅上色。

2加水要加熱水

3用刀割小口,以利進味。

釋出於 2024-04-21
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