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醬油雞翅
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長歌颯沓

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。我的女兒很喜歡吃這個雞翅膀，每次做她都吃好幾個。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 4個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
姜 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗淨
  • 步驟 2/7
    再把它切成兩塊
  • 步驟 3/7
    用醬油、蠔油、料酒、姜、鹽醃製
  • 步驟 4/7
    大約醃製20分鐘左右
  • 步驟 5/7
    把裝有雞翅的小砂鍋上灶加熱
  • 步驟 6/7
    煮開後用筷子翻一下再蓋好蓋子燜45分鐘左右
  • 步驟 7/7
    燜到收汁下蔥關火
小貼士

燜的時候要時不時用筷子翻一下雞翅，不然就會粘底。

釋出於 2020-03-30
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