jxcaipu logo
火眼金睛挑醬油----醬油雞翅
6.3萬 熱度 46 收藏
善良strip

如果記不清那麼多數字和名詞的話，用“搖一搖”的辦法也可以嗒，搖出泡沫後，泡沫越久消除，說明質量越好；如果是在超市的話，先把醬油搖一搖，去買別的東西，回來拿這瓶泡沫最多的就對啦。

食材
雞翅 300g
蔥 30g
姜 20g
醬油 30ml
蒜 10g
花椒 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗淨，蔥切段，薑切片備用。
  • 步驟 2/6
    鍋中放入適量油，油熱後放入蔥、姜和蒜充分爆香。
  • 步驟 3/6
    將雞翅下入鍋中，煸炒至表面焦黃。
  • 步驟 4/6
    倒入適量醬油，翻炒均勻，加入適量花椒。
  • 步驟 5/6
    加入適量溫水，水的量剛好和雞翅持平。
  • 步驟 6/6
    中小火燉煮至湯汁粘稠後即可關火盛出。
小貼士

耀婕的貼心提示：

1.炒蔥薑蒜的時候充分炒香，再加雞翅，雞翅才會好吃。

2.燉雞翅的時候，可以根據個人口味放些土豆、胡蘿蔔之類的蔬菜。

釋出於 2018-06-07
54
相關菜譜
寫評論