曾經用蔓越莓醬烤過羊肋排,味道很驚豔。今天閒著沒事,正好家裡有蔓越莓燒烤醬和雞翅,於是拿出來烤烤。其實雞翅我做過很多種口味了,但是今天的這個蔓越莓口味感覺還是最合我胃口的,成品味道清香,口感酥脆,香甜的果味中還帶有一點淡淡的燻烤的味道,關鍵是吃起來不會膩,非常喜歡。
1.雞翅用水泡過後血水更容易洗出;
2.烤的最後幾分鐘要注意,避免烤焦;
3.成品口味適合我的口味,喜歡味道重的可以適量加一點鹽跟醬一起醃製。