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蔓越莓醬烤雞翅
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紅潤modesty

曾經用蔓越莓醬烤過羊肋排,味道很驚豔。今天閒著沒事,正好家裡有蔓越莓燒烤醬和雞翅,於是拿出來烤烤。其實雞翅我做過很多種口味了,但是今天的這個蔓越莓口味感覺還是最合我胃口的,成品味道清香,口感酥脆,香甜的果味中還帶有一點淡淡的燻烤的味道,關鍵是吃起來不會膩,非常喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅中 500g
蔓越莓燒烤醬 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅中用清水浸泡一小時左右,這樣血水好洗出;
  • 步驟 2/6
    倒入冠利蔓越莓燒烤醬;
  • 步驟 3/6
    用手抓勻後放進保鮮袋中紮緊,放冰箱冷藏一夜,這樣更入味,或者醃製半天也行;
  • 步驟 4/6
    放入空氣炸鍋中200度烤12分鐘;
  • 步驟 5/6
    翻一面,用矽膠刷將醃製雞翅多餘的醬料再刷一遍雞翅,200度繼續烤10分鐘左右即可;
  • 步驟 6/6
    成品,好吃不膩。
小貼士

1.雞翅用水泡過後血水更容易洗出;

2.烤的最後幾分鐘要注意,避免烤焦;

3.成品口味適合我的口味,喜歡味道重的可以適量加一點鹽跟醬一起醃製。

釋出於 2020-04-03
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