Name: 蜜汁醬烤雞翅
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞翅 10只; 色拉油 適量; 料酒 少許; 綿白糖 少許; 鹽 少許; 雞精 少許; 醬油 適量; 孜然粉 少許; 蜂蜜 少許

蜜汁醬烤雞翅

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三三每每和我說起想吃烤雞翅時我總是說：再等等吧！這不現在可以恢復正常放心吃雞時就趕緊買來雞翅烤上一道兒子最喜的蜜汁烤翅讓小傢伙過過癮！

時間:1-2小時

食材

雞翅 10只

色拉油適量

料酒少許

綿白糖少許

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

將雞翅洗衣淨
步驟 2/11

將洗淨的雞翅用剪刀剪開！
步驟 3/11

用小蘇打粉抹均！
步驟 4/11

放入蔥薑蒜、料酒、醬油醃製！
步驟 5/11

灑入料調粉！
步驟 6/11

加蓋保鮮膜放入冰箱隔日夜冷藏！
步驟 7/11

烤盤包上錫紙！
步驟 8/11

刷上色拉油！
步驟 9/11

將醃製好的雞翅排放入烤盤中！
步驟 10/11

放入預熱好的烤箱，210度25—30分鐘，中途翻面！
步驟 11/11

出爐前表面刷上油和蜂蜜汁！

小貼士

雞翅醃製是很關鍵的一步，最好是過夜冷藏醃製入味！

加放小蘇打粉可以使肉質細嫩，也可以不加！

錫紙上刷油可以防止粘連，可以稍微多刷一點！

時間視自家烤箱溫度調節，最後幾分鐘不要離開，注意不要烤焦！

釋出於 2019-11-15

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