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蜜汁醬烤雞腿
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上次做過一次奧爾良烤翅根,這次我是用蜜汁醬烤的,做法簡單,味道卻非常好吃。
食材
雞腿
250g
老抽
20g(我倒的有點多了)
生抽
50g
白糖
40g
蔥薑蒜
適量
甜麵醬
適量
五香粉
適量
蜂蜜
30g
水
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
把雞腿劃幾刀切口以入味,這兩隻雞腿衣服自己脫掉了
步驟 2/6
調汁,把除了蜂蜜和水其他的原料都倒在一起
步驟 3/6
放入雞腿,用手抓勻,放冰箱冷藏一個晚上,如果實在沒時間最少醃製4個小時
步驟 4/6
醃好的雞腿,能看到已經吸收了不少的湯汁
步驟 5/6
烤箱預熱,烤架上鋪上錫紙,先210度烤10分鐘,塗點剩餘的醃料,翻面,溫度調到200度,烤20分鐘即可
步驟 6/6
烤制過程中做蜜汁,把蜂蜜和水倒在鍋里加熱,等湯汁變得濃稠即可關火,澆在考好的雞腿上,一款蜜汁醬烤雞腿完成,味道絕對槓槓滴。
釋出於 2018-12-23
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