烤箱的用途在我家只是烤蛋糕麵包之用,不是不想不會做其它的,主要嫌烤翅烤肉什麼的,油濺到處都是,衛生做的很辛苦,但女兒的碎碎念會讓你瘋狂??,不得已,終於做了一道咖哩味的烤雞腿來滿足她的要求??。不過話說回來,烤制過程,空氣中盡是瀰漫著咖哩那誘人的香味,閉眼?,深深吸一口氣,還有蜂蜜的醇香尾隨而來,確實是垂涎三尺啊!
1.雞腿皮用牙籤密密麻麻的紮上小洞,或者用刀直接劃拉倆道口,以便更入味
2.最好醃製一個晚上
3.烤制剛才要取出翻面塗抹蜂蜜
4.因為做咖哩味,所以咖哩粉會多撒些