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叉燒醬烤雞腿
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鏈止履譚茁

買了一瓶叉燒醬，只用過一次，還剩下很多，上週在超市買了兩個冰凍雞腿，想起剩下的叉燒醬，就做了這款叉燒雞腿。味道還真是不錯呀！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
醬油 1湯匙
花生油 1茶匙
叉燒醬 3湯匙
蒜子 2瓣
生薑 5g
蜂蜜 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿提前解凍
  • 步驟 2/8
    所需配料（醬油與花生油混合）。把蒜子和生薑剁成末
  • 步驟 3/8
    把叉燒醬、生抽、花生油、蒜末、薑末混合
  • 步驟 4/8
    雞腿清洗乾淨後切幾刀，以便入味，也更易熟
  • 步驟 5/8
    把雞腿放容器裡，加進調好的醬汁拌勻。放冰箱冷藏半天
  • 步驟 6/8
    把醃製過的雞腿放烤盤裡（底下鋪錫紙），把細的部份用錫紙包住，否則容易烤焦
  • 步驟 7/8
    入烤箱（烤箱提前預熱），上下火190度烤25分鐘
  • 步驟 8/8
    拿出塗上一層蜂蜜，繼續放進烤箱烤5分鐘即可
小貼士

1.把雞腿切幾刀，這樣以便入味，也更易烤熟;

2.要提前醃製數小時以上再烤才入味。

釋出於 2020-03-30
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