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排骨醬烤雞腿
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冷血哥雁雪

好久沒烤雞腿了，想把家裡的排骨醬快點用完，我想要用瓶子，於是就把排骨醬當燒烤醬來用，沒想到烤出來的雞腿顏色很好看，口味也很不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 500g
排骨醬 適量
生薑 適量
小蔥 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞腿沖洗乾淨，放在清水裡泡20分鐘
  • 步驟 2/11
    蔥花切絲，生薑切片
  • 步驟 3/11
    雞腿在兩面劃兩刀，方便醃製入味
  • 步驟 4/11
    生薑蔥絲與雞腿放一起，倒入料酒
  • 步驟 5/11
    適量鹽
  • 步驟 6/11
    孜然粉調味料
  • 步驟 7/11
    拌勻之後放入保鮮袋放入冰箱冷藏醃製2小時以上
  • 步驟 8/11
    烤盤鋪一層錫紙，刷一層食用油
  • 步驟 9/11
    將醃好的雞腿擺入烤盤，醃製是的蔥姜也都擺上，在上面刷一層排骨醬
  • 步驟 10/11
    放入預熱好的烤箱200度烤20分鐘
  • 步驟 11/11
    翻面繼續刷一層排骨醬，繼續烤20分鐘
小貼士

沒有排骨醬也可以用番茄醬代替，燒烤醬更好

釋出於 2020-03-06
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