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排骨醬烤雞翅
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迷路

這盤烤翅是朋友來聚餐的時候烤的，味道非常的好。那幾個小朋友都好愛吃，第一次用烤箱來烤的，調味是自已來調，家裡的調味料都用上點，味道非常的好。加了調味料就沒有再加鹽了，因為蠔油和醬汁裡面都是有鹹味的了，最後還要再刷一遍蜂蜜水，顏色和色澤還有口感都會好很多的，已經烤的很入味了，寶寶非常喜歡吃，吃了幾個，這次做的還不夠吃，下次還要多做點才行的，我們大人才一個人分到一個呢，比用煎鍋做的更入味更軟爛呢，非常好吃哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 9個
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蒜苗 適量
料酒 適量
排骨醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨，放入適量蠔油和排骨醬。
  • 步驟 2/9
    淋入適量料酒。
  • 步驟 3/9
    大蒜切蒜蓉，放入雞翅內。
  • 步驟 4/9
    把所有醬料攪拌均勻醃製20分鐘。
  • 步驟 5/9
    把雞翅擺在鋪好錫紙的烤盤內。
  • 步驟 6/9
    放入烤箱220度烤15分鐘。
  • 步驟 7/9
    峰蜜加水調成汁
  • 步驟 8/9
    把蜂蜜水均勻塗在雞翼上。
  • 步驟 9/9
    再放入烤箱烤10分鐘，關火燜5分鐘即可。
小貼士

醃雞翅的時候中間要用手再抓勻幾次會比較入味。

醃製雞翅時間越久越好，會更入味一點。

最後刷一遍蜂蜜水顏色會好看很多，口感也會好很多。

釋出於 2019-11-15
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