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BB醬烤雞翅
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奚笑天沙

雞翅俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，雞翅肉少，皮富含膠質，成菜後口感軟糯，翅膀內所含大量的維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都很大的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 250g
煮熟西藍花 50g
油 適量
BB燒烤醬 適量
薑絲 適量
陳皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    雞翅洗淨後用刀切幾打花刀，便於醃製時入味
  • 步驟 3/9
    陳皮放碗裡，加入清水浸泡半個小時
  • 步驟 4/9
    切好花刀的雞翅放入一個大的攪拌碗裡，倒入浸泡好的陳皮水與薑絲
  • 步驟 5/9
    ，拌勻後醃製十分鐘
  • 步驟 6/9
    把BB燒烤醬加入醃過陳皮水的雞翅裡
  • 步驟 7/9
    拌勻再繼續醃製十分鐘。
  • 步驟 8/9
    烤盤鋪上錫紙，把醃製好的雞翅放在錫紙上，刷上花生油
  • 步驟 9/9
    烤箱180度預熱，然後放入烤盤，烤55分鐘，中途取出烤盤把雞翅翻面，再刷上花生油，至到烤熟。烤好的雞翅取出拍盤，放上西藍花裝飾完成。
小貼士

這次烤的時間比較長，因為我溫度調得不是很高，如果想烤的時間短點，可以調到200度或是220度

釋出於 2023-05-07
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