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醬烤雞腿肉
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一隻吃魚貓
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食材
雞腿 2只
味啉 適量
生抽 適量
糖 適量
蒜瓣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞腿洗淨去骨，雞腿肉放進碗裡，倒入味啉.生抽.撒入糖，蒜瓣兩枚壓扁丟進去，攪拌均勻，我用手還給雞肉做了一個按摩∠( ᐛ 」∠)＿然後覆上保鮮膜放進冰箱，醃製6小時以上。
  • 步驟 2/3
    6小時後拿出雞腿肉平鋪在鋪了油紙的深烤盤中，放入預熱200度的烤箱，10分鐘後拿出把腿肉翻面，繼續烤5-8分鐘。在烤的時候把醃製雞腿肉的醬汁倒入鍋中大火熬成醬汁。
  • 步驟 3/3
    烤好以後切條裝盤，如果覺得腿肉味道淡可以把醬汁淋在烤好的腿肉上也可以沾著吃。
小貼士

1.我用的手槍腿，所以去骨後顯得很大一塊。

2.醃製時間不要太短，這樣才能入味。

3.糖不要放的太少，醬料微甜才好吃，當然這個還是看個人口味。

釋出於 2018-11-23
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